“有了這本教材,我們就能讓更多外國人認識‘舌尖上的中國’了。”9日下午,翻看著剛剛發布的孔子學院中國烹飪教材,即將遠赴全球孔子學院的國際漢語教師志愿者們欣喜地說。該教材由李錦記醬料集團聯手國家漢辦編輯印制,介紹了蠔油雙菇、麻婆豆腐、魚香茄子、麻辣火鍋等中式家常菜的烹飪方法。據悉,李錦記與孔子學院總部于2012年展開合作,已經舉辦過孔子學院中國烹飪課堂、志愿者攝影比賽等一系列活動,取得了良好的效果。
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