簪花仕女圖（局部） 唐 周 昉

　　“以胖為美”的獨特審美觀是盛唐時期的審美觀。眾所周知，唐朝是中國封建王朝發(fā)展的一個最為鼎盛的朝代，其統(tǒng)治時間長達三百年左右，唐朝時期的政治、經(jīng)濟、文化等方面的發(fā)展達到了一個空前的高度，也使得唐朝在世界范圍內(nèi)是遠近聞名的大國、強國。國家文明的高度發(fā)展，呈現(xiàn)出異彩紛呈的局面，其中“以胖為美”的獨特審美觀成為唐朝獨有的文化標識。而“以胖為美”的審美觀并不是整個統(tǒng)治時間為三百年左右的唐朝的審美觀，而是有一個“以胖為美”的變化過程，即初唐以瘦為美發(fā)展到盛唐以胖為美，中晚唐時又回溯到以瘦為美的審美狀態(tài)，盛唐時期以胖為美的審美觀最能代表唐代的審美特色，所以“以胖為美”成為了人們對唐朝審美觀的共識。

　　盛唐“以胖為美”審美觀的內(nèi)涵

　　盛唐時期的“以胖為美”是有一定標準的，它要求體態(tài)豐腴，凹凸有致，身體健碩，肌膚白嫩，面相寬廣，下巴圓潤，盡顯雍容華貴，豐腴秾麗之氣，并非越肥越美，這也與現(xiàn)代意義上有贅肉的不健康的胖是不同的，因此我們要區(qū)別看待。本文將通過詩詞文獻和留存下來的唐朝壁畫、繪畫、陶俑、雕塑等圖形作品，對“以胖為美”的審美觀的內(nèi)涵加以分析。

　　（一）體態(tài)豐碩，骨肉均勻

　　最能代表盛唐“以胖為美”的女性，當(dāng)屬四大美女中，體態(tài)豐腴的楊玉環(huán)，即人們熟知的楊貴妃。中國人常說“環(huán)肥燕瘦”，用來說楊玉環(huán)與趙飛燕兩種不同的美。趙飛燕以窈窕輕柔之美為人稱贊，楊玉環(huán)則以豐腴華貴之美為人知著。《舊唐書·列傳第一》中記載“太真資質(zhì)豐艷，善歌舞，通音律，智算過人”，“豐”字說明了楊貴妃是個體型豐腴之人，這“艷”就體現(xiàn)在貴妃皮膚白皙，花容月貌和肌理細膩上。從白居易的《長恨歌》“溫泉水滑洗凝脂”中的“凝脂”一詞上，我們能知道楊貴妃是個肌膚白皙細膩的美人。古人又常常以花喻人，而唐朝人尤其喜愛牡丹，這是因為牡丹花型豐碩，寬大，代表著富貴的寓意，正顯盛唐氣象。所以在大詩人李白的詩里，用牡丹來比喻這位傾城傾國的美女，一句“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”，就把牡丹的美與楊貴妃的美交織在了一起。在《楊太真外傳》中，有對楊貴妃三姐妹的一個整體描繪：“貴妃有姊三人，皆豐碩修整，工于謔浪，巧會旨趣。”由此可見，不但是貴妃豐腴，連同其他姊妹都是有豐碩體型的美女，在留存的唐代風(fēng)俗畫中我們更能直觀的感受這種審美觀。在盛唐時期的貴族的殉葬品中，侍女和舞伎俑的陶俑占有重要部分，它們多彩多姿，情態(tài)極妍，其造型多為秾麗豐肥之態(tài)，姿勢動作和面目神情，各不相同，發(fā)髻衣飾各式各樣，儀態(tài)溫婉端莊，落落大方。

　　（二）身體矯健，肌膚白皙

　　唐代女性除了具有豐碩的外部體形特征外，身體矯健、肌膚白皙也是唐代女性之美的重要表現(xiàn)方面之一，這從她們選擇的穿衣方式中就能發(fā)現(xiàn)。

　　盛唐時期經(jīng)濟全面發(fā)展，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)呈現(xiàn)一片繁榮景象，唐代女性積極投身生產(chǎn)，參與社會勞動，身體素質(zhì)也在勞動中得到了良好鍛煉。由于民族的融合，對外交流的加強，北方游牧民族的騎馬射箭等活動在中原也日漸興盛起來，女性紛紛參與多彩的社會活動中，穿胡服和女著男裝成為了女性展現(xiàn)矯健之美的重要方式。其中，胡服是中原文化與北方游牧文化良好的結(jié)合，它與中原以往的寬衣大衫有著不同，其主要特征是短衣、長褲、革靴或者裹腿，上衣改為盤領(lǐng)，緊身窄袖，衣服更加合身，服飾較前代更加開放，更加強調(diào)了體態(tài)的美感。胡服不但便于開展農(nóng)作勞動，也是女性參與騎馬、郊游等社會活動的首選穿衣方式，使得女性在體態(tài)豐腴中，增添了一種健美之感。

　　在唐朝留下的仕女繪畫、壁畫、佛像雕塑中我們不難發(fā)現(xiàn)，唐朝女性為展現(xiàn)肌膚白皙之美，選擇了較為開放的袒胸露肩的著衣方式。唐代詩人方干有《贈美人》詩：“粉胸半掩凝暗雪”，歐陽詢《南鄉(xiāng)子》詩：“二八花鈿，胸前如雪臉如花”等詩句，描繪了袒胸露肩的著衣方式，突顯了女子白皙的肌膚。在唐代另一位著名人物畫家周昉的《簪花仕女圖》中，我們也可以清晰的看到，畫家用簡勁的線描，艷麗的設(shè)色，成功地表現(xiàn)了紗衣下肌膚的豐腴、白皙和仕女儀態(tài)的雍容華貴。可見，盛唐時期的女性已經(jīng)不羞于展示自己的身軀，它們不再裹上布質(zhì)的厚重內(nèi)衣，而是僅用薄紗蔽體，將明衣外穿，再配以披帛，以自然大方，開放的方式將自己豐腴秾麗的身軀，白皙的皮膚展現(xiàn)于世。

　　出現(xiàn)“以胖為美”審美觀的原因

　　每個時代都會有屬于自己時代的審美觀，“以胖為美”并非唐朝首創(chuàng)。在春秋時期也有以胖為美的審美觀，《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·碩人》篇中就體現(xiàn)了人們喜歡高大白胖的女子，那么為什么唐朝“以胖為美”的審美觀成為了唐朝獨特的文化標識？這有著深刻的歷史原因。

　　（一）經(jīng)濟的發(fā)展奠定雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)

　　唐朝經(jīng)濟的發(fā)展達到了整個封建王朝的巔峰時代，人們生活富足，國家經(jīng)濟實力雄厚超過了任何一個朝代。唐代經(jīng)濟之所以呈現(xiàn)一片繁榮景象，與唐朝皇帝的勵精圖治是分不開的。當(dāng)時，與唐朝相互往來的國家達到一百三十多個，在對外交流中引進了新的作物品種，擴大了農(nóng)作物的種植面積。統(tǒng)治者施行的這些政策和措施都無不促使著經(jīng)濟的發(fā)展。唐朝的人們有了強大的物質(zhì)生存的保障，生活水平迅速提高，生活也越來越富裕。隨著糧食儲備的不斷增加，農(nóng)業(yè)品種的日益增多，外加農(nóng)產(chǎn)品商品化開始出現(xiàn)，人們生活上的富足，使人均食品消費量就比其他朝代的人們要多，這就為唐朝人的體形向“胖”的趨勢發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)條件，這對人們“以胖為美”的審美觀的轉(zhuǎn)變有著重要的影響。

　　（二）開明的政策提供寬松的政治環(huán)境

　　“唐源流出于夷狄”，近代學(xué)者陳寅恪先生也說：“唐代創(chuàng)業(yè)及初期君主，如高祖之母為獨孤氏，太宗之母為竇氏，即紇豆陵氏，皆為胡種，而非漢族。”由此，唐朝具有著鮮卑族的血統(tǒng)，并有著北方游牧民族開放自由的思想。基于對傳統(tǒng)生殖崇拜的影響，他們認為身體健碩的女子生育能力強，因此注重女性在家庭和社會上的地位。隨著對外交流的擴大，外來文化的不斷影響，人們的思想日益開放，女性受到的封建束縛也在減少，這就為女性的個性解放提供了寬松的政治環(huán)境，女性的社會地位也不斷提高。

　　（三）統(tǒng)治階級審美取向的轉(zhuǎn)變

　　統(tǒng)治階級的審美取向?qū)φ麄€社會的審美有著絕對的引領(lǐng)作用。唐朝皇帝特有的民族血統(tǒng)對以胖為美的審美取向有著十分重要的影響。鮮卑族是一個游牧民族，善于騎馬，射箭，他們喜歡肥大壯碩的牛羊，因此對美的認同有一定的傳統(tǒng)認知性，喜歡體態(tài)豐腴的婦女，這也符合了游牧民族獨特的生活方式和生產(chǎn)勞動。中國古代第一位女皇帝武則天，對唐代盛行的豐腴之美有著重要引領(lǐng)作用。《新唐書·外戚傳》中對武則天有這樣的記載：“公主豐碩，方額廣頤，多權(quán)略，則天以為類己。”這句是說武則天像太平公主一樣有著豐碩的體型，寬大的方額，下巴圓潤，面相較為寬闊，這樣的外貌成為了一種美女的評判標準，武則天也是憑借著這樣的美貌，贏得了“媚娘”的稱號。

　　（四）佛教發(fā)展對審美取向的影響

　　唐朝政治開明，對外交流加強，使得外來宗教——佛教對唐朝文化有了進一步滲透，佛教得到統(tǒng)治者的大力推崇。上至皇室貴族，下至平民百姓，都成了佛教信仰的忠實信徒。佛教走向世俗化的變化在唐代佛教藝術(shù)中的雕塑和壁畫中就能深切感受到。菩薩、供養(yǎng)天、飛天佛等宗教造像擺脫了以往那種呆滯、平板的表情和神秘的氣息，開始被形象為頭梳高髻，腰系羊腸裙，袒胸露臂，赤足的造像形象所取代，她們體形均為豐腴之形，顯得溫柔典雅，生動柔和，溫和圓潤，端莊秀麗，神色中透露著喜悅甚至有嫵媚之色，然而卻蘊含著一種不容褻瀆的尊嚴。這樣的宗教藝術(shù)中的形象直接影響著唐朝女性的審美觀，致使作為佛教忠實信仰的女性群體，在內(nèi)心開始以佛的形象塑造自己，繼而在生活中更加敢于展現(xiàn)自己的形體之美，開始穿羊腸裙，袒胸露臂，盡顯肉體的豐腴和婀娜多姿的體態(tài)。

　　（五）安定的生活環(huán)境和城市的發(fā)展

　　由于唐朝皇帝勵精圖治，唐朝相繼出現(xiàn)“貞觀之治”和“開元盛世”的盛世局面，這為人們創(chuàng)造了一個和平安定的社會生活環(huán)境。縱觀整個封建社會，唐朝是統(tǒng)治時間相對較長，社會最為繁榮，人民生活最為安定的一個朝代。這樣一個沒有內(nèi)憂外患，沒有戰(zhàn)爭硝煙，政治、經(jīng)濟、生活、文化極大發(fā)展的盛世里，人們過著無憂無患的閑適生活。古人云：“居必長安，然后求樂”，人們豐衣足食之后，更多的就是享受生活的樂趣。盛世時代，民族融合所帶來的結(jié)果就是文化的融合，生活的融合，鮮卑游牧民族把騎馬、射箭、胡舞等活動融入到了社會生活里，加之中原本土的蹴鞠活動，社會娛樂活動也就豐富了起來，人們也更加喜愛出游，唐朝人出現(xiàn)胖的趨勢是與這樣的社會生活背景相符合的。

　　（六）唐朝盛世賦予的時代自信

　　唐代，這個中華民族為之自豪的大時代，南北統(tǒng)一，社會安定，國富民強，文化兼容并蓄，多元發(fā)展，有著大國“不擇細流”的氣魄，也正是這種博大的胸襟影響著整個國家的人們。從政治、經(jīng)濟的發(fā)展到民族的融合，從大國自強到對外交流，唐朝都在展現(xiàn)著一個大國所擁有的非凡氣度。唐朝盛世所賦予唐朝人的自信，不僅表現(xiàn)為對物質(zhì)生活上的自信，更是精神思想上的自信。一直處于弱勢群體的女性，敢于打破封建的禁錮，盡情的展露身姿，追逐時尚。她們女扮男裝，追求平等與自由，服裝上袒胸露肩大膽穿著，發(fā)髻上表現(xiàn)樂觀，積極向上，面妝上敢于追求新奇時尚，生活上，盡情享受騎馬射箭的健美，生活上的富足，進取的心態(tài)，對健碩體態(tài)的追求，都是這個具有恢弘氣魄的大唐所賦予女性自信的時代精神。

　　唐朝人以這種盛世光景而自豪，甚至現(xiàn)代的我們也以身為“唐人”而驕傲，唐朝不僅賦予了唐朝人們的大國自信，也賦予了大國后人的民族自信。

　　正是由于唐朝統(tǒng)治者勵精圖治，實施開明的政策，努力發(fā)展經(jīng)濟，加強對外交流，促進了人們的思想開化，為人們開創(chuàng)了唐朝的盛世局面，才使得以豐肥秾麗、肌膚白皙、骨肉均勻、雍容華貴、大國自信為主要內(nèi)涵的審美觀的形成，“以胖為美”成為了唐朝獨特的文化標識。