“有了這本教材，我們就能讓更多外國人認識‘舌尖上的中國’了。”9日下午，翻看著剛剛發布的孔子學院中國烹飪教材，即將遠赴全球孔子學院的國際漢語教師志愿者們欣喜地說。該教材由李錦記醬料集團聯手國家漢辦編輯印制，介紹了蠔油雙菇、麻婆豆腐、魚香茄子、麻辣火鍋等中式家常菜的烹飪方法。據悉，李錦記與孔子學院總部于2012年展開合作，已經舉辦過孔子學院中國烹飪課堂、志愿者攝影比賽等一系列活動，取得了良好的效果。