非遺:成為興邊富民新路
十指翻飛,猶如撥動琴弦,還不時變換著次序,8股彩線隨著令人眼花繚亂的動作在指尖編織成一條窄窄的彩帶,不一會兒,一個色彩斑斕的繡球就在黃肖琴的手上誕生了。
今年已經(jīng)68歲的黃肖琴出生在廣西百色市靖西縣舊州街一個民間手工藝家庭,這里有著“繡球之鄉(xiāng)”和“民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”的美稱。“我8歲就會繡繡球了。”黃肖琴告訴記者。
繡出來的錦繡“錢”程
過去,繡球只是壯族青年男女傳情達(dá)意的信物,一個偶然的機(jī)會,黃肖琴發(fā)現(xiàn)繡球也可以走進(jìn)市場。一開始,她試著托朋友把做好的繡球,捎了十幾個到縣城去賣,沒想到十分暢銷。幾天后,朋友打來電話,讓她趕制50個繡球,這是黃肖琴的第一筆訂單。
隨著黃肖琴的生意越做越大,舊州的村民開始意識到他們看似普通的繡球也能掙錢,越來越多的人開始加入進(jìn)來。
在舊州街,農(nóng)閑季節(jié)的婦女們卻都沒閑著,三五成群湊在一起做繡球。手藝不錯的李大姐對記者說:“一個直徑10厘米的繡球,能賣6元錢,大的繡球甚至能賣到上萬元呢!”舊州街是靖西縣的繡球生產(chǎn)基地,也是國家級文化產(chǎn)業(yè)示范基地,當(dāng)?shù)乩C球制作有700多年的歷史,街上500多戶人家,幾乎家家戶戶都是制作繡球的“工廠”。
“現(xiàn)在繡球的名氣越來越大,村里接到的訂單也越來越多,不僅有來自國內(nèi)的訂單,還有日本、美國等國家的訂單,村民們利用農(nóng)閑時節(jié)做繡球,一年下來也能有上萬元的收入。”黃肖琴說。
近年來,繡球產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民農(nóng)閑期間的務(wù)工問題,還有不少農(nóng)民靠發(fā)展繡球產(chǎn)業(yè)走上致富之路。經(jīng)過幾年的發(fā)展,目前舊州繡球已形成“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,形成區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè),近兩年,僅舊州街年產(chǎn)繡球就達(dá)20多萬個,年產(chǎn)值超過300萬元,繡球產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。
魚露成為致富路
在廣西中越邊境,魚露也是產(chǎn)銷兩旺的非遺產(chǎn)品。在我國大陸的最南端,京族人民世世代代靠海而生,食物自然也離不開大海,魚露就是他們不可缺少的調(diào)料。
魚露,又稱魚醬油、蝦油,由各種小雜魚和小蝦加鹽腌制發(fā)酵而成。越南和泰國的菜肴中經(jīng)常用到魚露,按照美食家們的說法:吃了魚露,就等于去過越南了。2008年,魚露以其獨(dú)特的制作工藝入選了第二批廣西自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今,魚露已經(jīng)不僅僅是當(dāng)?shù)夭妥郎系淖袅希呀?jīng)走出國門遠(yuǎn)銷海外了。
“京族人每家每戶都有腌制魚露的傳統(tǒng)秘方。”被稱為“魚露王”的黃尚文告訴記者,每年農(nóng)歷正月和二月,是魚露制作的最佳季節(jié),魚貨多的時候還得請工人,趁魚新鮮腌漬入桶,確保味道純正。
在黃尚文的作坊里,近百個齊腰高的密封塑料桶整齊地排列著,每桶放有魚和鹽250公斤,可加工魚露150公斤。黃尚文說,他的魚露制法傳統(tǒng)、生態(tài)環(huán)保、口味純正,吸引了不少人上門采購,他還在防城港市設(shè)了兩個專營點(diǎn),銷路不錯,“除去成本,一桶能賺200元左右,一年下來收入十萬八萬不成問題。”
在東興市山心村,像黃尚文這樣制作魚露的作坊有近30家,加工魚露已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卮迕褚粭l致富門路。
非遺產(chǎn)品走向品牌
今年3月5日,廣西中越邊境非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)惠民富民示范帶(下稱“示范帶”)在靖西縣啟動建設(shè)。隨著示范帶建設(shè)的啟動,一大批非遺生產(chǎn)性保護(hù)創(chuàng)意品牌得到重點(diǎn)打造,更多類似于繡球和魚露的文化品牌在這里得到發(fā)展。
“我們鼓勵并支持民間資本投入非遺保護(hù)傳承,鼓勵非遺傳承人參與生產(chǎn)性轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)開發(fā),使非遺資源廣泛融入日常生活,成為有一定經(jīng)濟(jì)效益的文化創(chuàng)意精品品牌。”廣西壯族自治區(qū)文化廳非遺處副處長劉國建表示,非遺項(xiàng)目的民族性和歷史傳承性,決定了部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)可以發(fā)展成文化產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)。
按照規(guī)劃,東興萬尾的京族“哈節(jié)”、獨(dú)弦琴、魚露,靖西的壯族織錦技藝、壯族刺繡、夾砂陶制作技藝、“端午藥市”,防城峒中瑤族的“阿寶節(jié)”、瑤族服飾,龍州壯族的天琴、沙糕制作技藝、桄榔粉制作技藝,那坡平孟壯族的“山黃皮果醬”制作技藝等,已初步具有文化品牌效應(yīng)與價(jià)值,將作為重點(diǎn)扶持對象,打造成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)品牌。
(編輯:單鳴)